Estudio económico para mejorar los costos de distribución del pollo faenado de la cadena de carnisariatos del portal en la ciudad de Guayaquil

Abstract

La optimización de los costos en la cadena de distribución del pollo faenado para la empresa de carnisariatos Del portal, presenta importantes desafíos relacionados con las características de los productos y la producción. La administración de la cadena de distribución brinda importantes oportunidades en términos de menores costos y nuevas perspectivas de mercado; por ello, la respuesta de la cadena de distribución para un producto avícola determinado se ve afectada por el entorno comercial y normativo en el que opera, lo cual genera un impacto económico directo para el mercado y la empresa.

Este documento estudio la cadena de distribución del pollo faenado para la organización mencionada, en ello, se examinó la influencia del entorno productivo en la estructura de la industria y la adopción de una logística comercial; con particular énfasis en el procesamiento y los niveles de ejecución adicionales que establecen sus costos para la distribución……….