Gestión de Inventarios y su relación con la rentabilidad en la Empresa Vita Dolce

Abstract

La empresa “Dolce Vita” es una pequeña empresa ubicada en la ciudad de Guayaquil, esta se dedica a la venta de dulces, panes, tortas y todo tipo de productos de panadería al por mayor y menor. La investigación tiene como finalidad analizar la gestión del inventario y su rentabilidad, conocer cuáles son las falencias que tiene en el control de sus inventarios, lo que ha ocasionado cierta disminución en su capacidad de cubrir obligaciones. El principal objetivo es conocer las debilidades que posee el negocio con el manejo, control y/o tratamiento del inventario mediante sus actividades comerciales y cómo la empresa se ve directamente afectada por el desconocimiento de la normativa NIC 2 y por la escasez de procedimiento que establezcan una buena gestión; es fundamental llevar un seguimiento constante del inventario disponible, esto implica la toma física de los productos en un tiempo determinado para comparar los resultados con los registros que contenga la microempresa con respecto a la entrada y salida del inventario y además ayuda a identificar discrepancias, como pérdidas por robo o errores de registro..............