Plan de negocios para la creación de un Restobar con temática japonesa

Abstract

El plan de negocios se enfoca en la creación de un restobar con temática japonesa en La Alborada, Guayaquil, que busca satisfacer la creciente demanda de experiencias gastronómicas auténticas y culturalmente enriquecedoras. Este establecimiento ofrecerá una propuesta de valor única al combinar la gastronomía japonesa con elementos culturales, permitiendo a los clientes sumergirse en la rica tradición culinaria de Japón. El enfoque del estudio es mixto, utilizando herramientas cuantitativas y cualitativas para recopilar información relevante. Se realizarán entrevistas con expertos en el sector gastronómico y emprendedor para obtener perspectivas sobre las mejores prácticas y oportunidades en el mercado. Además, se llevará a cabo una encuesta para recoger datos estadísticos sobre las preferencias del público objetivo y la demanda actual en el mercado............